大蒜作为一种特殊的蔬菜，营养丰富，既可食用，又可防病治病。大蒜不仅含有挥发油、氨基酸、大蒜素、多种维生素及硒、锗、锌等微量元素，还具有灭菌、消炎、抗癌、延衰老、降血压、降血脂、降血糖、防止动脉硬化等功能，并且具有一定的健脑、美容作用。
　　（1）无臭健康蒜粉（片、粒）生产方法及保健食品。投资80万元，投资回收期0.3年。预计年总产值1800万元。预计年利润：1500万元。某公司采用了我所开发的脱臭蒜降温脱水干燥加工技术，加工的无臭蒜粉、蒜片、蒜粒等，投资30多万元，经过两年多的发展，创产值1亿多元，利税3500万元以上，产品供不应求，并解决了400多名下岗工人及2/3种植面积蒜农的卖蒜问题。产品出口日本、西欧、德国、英国、美国等地，产品供不应求。
　　（2）无臭蒜素酒生产方法及保健饮品（降血压）投资50万元，预计年总产值：1600万元，预计年利润：1400万元。以大蒜为主，配以高粱、枸杞、大枣、山楂等多种天然物品精制而成。本蒜素酒，入口舒适醇香，无蒜之异臭味，存蒜之清香，保留食用中药之功效。
　　（3）无臭大蒜素多维胶囊生产方法及其产品，
　　（4）无臭硒蒜胶囊生产方法及其产品。
　　（5）无臭大蒜素复合饮料生产方法及其产品。
　　（6）无臭大蒜素保健含片生产方法及其产品。
　　（7）无臭大蒜精油生产方法及产品。
　　系列开发可行性报告300元/份。